Biochemie I.
Laborka nabízí tři zdvojená stanoviště: jodometrii vitamínu C, trávení škrobů a chromatografii rostlinných barviv. Během plnění úkolů si žáci osvojí techniku titrace, základní chemickou analýzu a znalosti metabolických procesů.
Separační metody
Žáci se setkají s různými druhy směsí a zaměří se na oddělení jejich složek.
Žáci si na šesti stanovištích vyzkouší různé metody oddělování složek směsí. Oddestilují ethanol z vína, přečistí kontaminovaný vzorek vody pomocí filtrace a adsorpce na aktivním uhlí, provedou extrakci jódu do benzínu, s využitím srážecích reakcí určí neznámý kationt nebo prozkoumají sublimaci a osmózu.
Učivo dle RVP pro SŠ: Soustavy látek a jejich složení, d-prvky a jejich sloučeniny.
Učivo dle RVP pro ZŠ: Směsi - různorodé, stejnorodé roztoky; oddělování složek směsí (filtrace, destilace, sublimace, osmóza, adsorpce, extrakce, srážení).
